齊魯網·閃電新聞4月20日訊 4月20日，第二十屆中國國際肉類工業展覽會在青島西海岸新區開幕，為肉類行業搭建起參觀、交流和貿易洽談的平臺，推動肉類產業實現高質量發展。

本次展覽由中國肉類協會聯合世界肉類組織共同主辦，國內外千余家企業參展。記者在現場看到，其中不乏雨潤、喜旺、正大、新希望六和等國內肉類行業知名企業的身影。推動肉類產業高質量發展，加強科技創新、開展種源自主培育，才能破解依賴進口隨時可能導致的“卡脖子”難題。中國是世界上最大的鴨肉生產和消費國，但肉鴨的核心種源卻一直掌握在外國人的手中。

記者在現場看到，新希望六和聯手益客、強英等六家企業組成的肉鴨行業聯合展位，展示了國內企業在實現種源國產化、把“肉盤子”牢牢掌握在中國人自己手中所做的努力和探索。

據新希望六和禽產業BU總裁劉繼青介紹，新希望六和在2012年開始和農科院北京畜牧研究所侯院士團隊一起做肉鴨的育種工作，2019年通過國家的審定，并拿到國家遺傳資源委員會的配套證書，然后進行了系統的推廣。現在占市場大概是10%的比例，新希望六和的中新鴨也打破了國外品牌的壟斷。

本次展會的展覽面積達到8萬平方米，覆蓋畜禽生鮮肉產品、畜禽肉深加工肉制品、預制調理肉制品、進出口肉類產品、肉類加工食品配料、畜禽屠宰及深加工設備、肉類產品檢測設備、包裝裝備及材料、肉類冷鏈物流技術與設備、數智化裝備與技術等方面。

展覽將持續至4月22日。期間還將舉辦攜手好食材·烹飪美食秀、火鍋嘉年華、預制食品大典等多項活動內容。

來源：閃電新聞記者 孫楊 張磊 通訊員 周海燕 胡亞林 報道，侵刪。